し ろ の 暮 ら し

日々の足したり、引いたりをぽつりぽつり。

いちご豆大福 と お茶のプチギフト

皆さまお元気ですか。 こちらは娘が流行中のインフルエンザになり、再び看病の日々でした(昨日あたりからずいぶん元気になりました)。今のところ、私と夫は健康体。折れた肋骨もだいぶ痛みが減り、家事も布団の上げ下げ以外は自分で手を動かしています。 …

手抜きでも良い、毎日のお弁当

今日の夫お弁当。 {焼鯖/安納芋の大学芋/小松菜とピーマンのおかか和え/にんじん梅酢ナムル/出汁巻き卵/ミニトマト/梅干し} 大学芋の日はたいてい娘のお弁当の日。子どもに合わせて一口サイズ。 立春も過ぎたので、娘の本棚の絵本を入れ替えました。…

福豆ご飯お弁当 と お汁粉の日

今日の夫お弁当。 {福豆ご飯/鶏照焼き/にんじんとツナのホットサラダ/ごぼうとひじきの炒り煮/大根とターツァイの中華炒め/ミニトマト} 節分の残りの福豆で炊き込みご飯。具材は福豆と油揚げのみですが、濃いめのお出汁で炊くと福豆の香ばしさが引き…

ラム肉でお弁当

昨日の夫お弁当。 {ラムのバルサミコ酢焼き/焼きレンコンのおかか和え/小松菜と椎茸のナムル/ポテトサラダ/ミニトマト/梅干し} 先日、スーパーのラム肉フェアで買ったラム肉。北国育ちの私には懐かしい味です。フルーティーな焼肉のタレにバルサミコ…

久しぶりのお弁当 と 皆既月食

やっとお弁当作りが再開しました。こちらは昨日の夫お弁当。 {豚肉とレンコンの炒めもの/出汁巻き卵/にんじん梅酢ナムル/大学芋/ミニトマト/大根葉ふりかけ、明太子} お弁当を詰め終えて気づく。あれ、根菜ばかり。どんまい、どんまい。 昨日は皆既月…

ご無沙汰しております

久しぶりのブログ更新となりました。 皆さま、お元気でしたでしょうか。 私のほうは・・娘の看病と、己の看病とであっという間の二週間でした。 まずは娘が発熱し、40度前後の熱が一週間続きました。持病の関係もあるので検査を色々としましたが、考えられる…

今日のお弁当 と 癒しの春

玄関のお花、淡いピンクのチューリップ。先日の暖かさですっかり春が恋しくなってしまいました。玄関に立つたび幸せな気持ち。 今日の夫弁当。 {鶏照焼き/大根と小松菜のナムル/かぼちゃサラダ/茹でスナップエンドウ/椎茸のバター醤油焼き/ミニトマト…

大人お弁当、子どもお弁当

今日の夫お弁当。 {焼鯖/茹でスナップエンドウ/にんじんとツナのホットサラダ/ピーマンおかか和え/大学芋/お好み焼き風卵焼き/ミニトマト/梅干し} 大学芋は甘みが強くしっとりとした食感の「べにはるか」を使って。お好み焼き風卵焼きは、細かく刻…

七草粥 2017

1月7日の昨日は、人日の節句。七草粥を頂いて無病息災を祈りました。 本来は塩味で頂くそうですが、ちょっと梅干しが欲しくなっちゃう。娘は好物の昆布の佃煮をお供にしました。 常備菜や前晩の残りもののスープで昼食としました。 次は小正月の小豆粥ですね…

きのこハンバーグお弁当

今日の夫お弁当。 {きのこハンバーグ/焼き蕪/にんじんしりしり/キャベツの梅酢おかか和え/ミニトマト/梅干し} 焼き蕪は、焼きあがってから塩をぱらりと振ります。香ばしさと蕪の甘みが最高です。もしも余ってしまったらお味噌汁やスープに投入して食…

豚丼お弁当 と 磨く日

今日の夫お弁当。 {豚丼/きんぴらごぼう/タコとガーリックの青菜炒め/ゆで卵} 昨日はとても寒い一日でした。出来るだけ台所に立ちたくなかったので(うちの台所とても寒いんです>_<)、品数が少なくて済む丼にしました。糸唐辛子と松の実をあしらって。…

1月3日お弁当始め と 今日のお弁当

今年最初の夫お弁当。夫は3日から仕事始めでした。足並み揃えて私もお弁当始めです。 {豚ロース中華風竜田/キャベツとピーマンの千切り炒め/味玉子/れんこん白きんぴら/小松菜ナムル/ちくわ天/梅干し} お正月料理のあとは和食以外のお料理が食べたく…

明けましておめでとうございます

今年もまた、新しい一年を迎えることが出来ました。いくつになっても、この新しい一日に心躍ります。 画像は我が家のおせちです。伊達巻き、黒豆、かまぼこは市販のものですが、家族皆で和気あいあいと囲むおせちは幸せでした。4歳の娘も「お正月のお弁当お…

皆さま、よいお年を^^*

今年も残すところ、今日一日となりました。 我が家の玄関もお正月の装い。なぜ花瓶に狗がくっついているのかと言うと・・・、 4本足で立たせると、ずいぶん下を向くのです。尾の位置も何だか高い気がする・・。 やっぱりこの狗はお座りが正しい姿勢なのでは…

お弁当納め と 引くもの足すもの

今年最後の夫お弁当。 {三色そぼろ丼/大根と小松菜とナムル/紫キャベツの梅酢ナムル} 今年最後のお弁当は何がいい?夫に尋ねると「三色そぼろ丼」とのことでした。明日は職場の皆さんでお蕎麦を頂くそうなので、これにて今年の夫お弁当はおしまいです。 …

今日のお弁当 と 干し柿完成

今日の夫弁当。 {豚肉のケチャップ炒め/出汁巻き卵/サーモンソーセージとキャベツ炒め/にんじんとカブの葉の梅酢ナムル/ひじき煮/スナップエンドウ、ミニトマト/梅干し} 出汁巻き卵は年末大サービスの(つもりで)ジャンボサイズ。夫のお弁当も残す…

クリスマス2017 と 干しきのこ

先日、我が家もささやかながらクリスマスの日を過ごしました^^ チキンは半日漬け込んでオーブンで焼いたもの。鶏肉と一緒にグリルしたジャガイモはホクホク、チキンは皮がパリッとして家族に好評でした。手作りピザや、スモークサーモンサラダも一緒に。 娘…

冬至 2017

2017年の冬至を迎えました。 昨年の冬至は娘が熱を出していたのですが、今年は元気いっぱいな一日でした。我が家の冬至かぼちゃは白玉入りのお汁粉風。今年はかぼちゃ白玉も作りました。手前の小さなまん丸白玉は娘の作。 家族皆で白玉団子を丸め、夜は柚子…

干し柿づくり

先週から始めた干し柿づくり。画像は2日目です。干し柿の産地からみると作り始めが遅く感じられると思いますが、首都圏では空っ風が吹き始めたこの頃がちょうどよい気候です。 干し柿用の渋柿が手に入らず、普通の甘柿です。皮を剥いたらアルコール度数25度…

しろた家、ディズニーランドへ行く

今日は家族でお出かけの日でした。 りんかい線に揺られ、がたんごとん。 着いた先は・・・ ディズニーランド^^ 本当は先月に行く予定でしたが、娘が肺炎になったので延期したのでした。その後、娘の体重や体力は日々戻っていき・・・、今日はお天気も良く、…

やっと追いついたお弁当

こちらは12月13日の夫お弁当。 {コロッケ/豆苗炒め/レンコンとビーツのきんぴら/にんじんとクルミのホットサラダ/茹で卵/梅干し} コロッケはひき肉と玉ねぎのシンプルなもの。やはり手作りがいちばん好きです。個包装のソースを添えて。子どもの頃、…

さかのぼってお弁当 と 秋の落しものにて

こちらでは深い色をした葉が地面いっぱいに広がっています。賑やかな地面とは対象に、枝の上は着々と冬枯れへ向かっています。 こちらは12月6日のお弁当。 {ネギ塩豚バーグ/キャベツとピーマンの千切り炒め/かぼちゃ煮/青梗菜と赤ピーマンの中華炒め/に…

さかのぼって・・12月3日のお弁当

ブログのお休み中もぽつりぽつりとお弁当を作っていましたので、さかのぼってアップします。 {ササミ塩麹焼き/さつまいも甘煮/ピーマンとキャベツの千切り炒め/小松菜と大根のナムル/ポテトサラダ/ミニトマト/梅干し} ササミの塩麹焼きは醤油も少々…

ゆっくりと動きだします

久しぶりのブログ更新となりました。 お休みの間もご訪問くださった皆さま、ありがとうございます。お陰様で、娘は昨日から幼稚園へ復帰しました。体の回復と共に家しごとにも手が回るようになり、ふきんたちも煮洗いでさっぱりです^^ そして生協さんから野…

「おかあさん、お月さま きれいだよ」の日

(画像は以前撮った月です) 先週の土曜日から熱が下がらない4歳児。午前中は平熱 →夜は高熱というジグザグ熱を繰り返していて、痰の絡んだ咳が出る・・・嫌な予感。 主治医にレントゲンを見せてもらうと、肺が白くなっていました。 肺炎だ・・。 すぐに点滴…

Happy Birthday ! , そして・・・

先週の金曜日、夫の仕事が休みだったので娘の誕生日会をしました。義母にも来てもらい、楽しい会となりました。そして4本のロウソクを、ふーっと吹き消して娘は4歳児になりました。今年は娘のリクエストでアイスクリームケーキでした^^ しかし、皆が「これか…

お弁当再開しました

昨日の夫お弁当。 {レンコンのはさみ焼き/枝豆出汁巻き卵/かぼちゃ煮/焼き蕪/焼き里芋のおかか和え/にんじんの梅酢ナムル/ミニトマト/蕪葉ふりかけ、梅干し} 娘が元気になったので、お弁当も再開です。昨晩、帰宅した夫が一言。「今日はお弁当屋さ…

昨日、今日のお弁当 と 今手にしている幸せ

昨日の夫お弁当。 {回鍋肉/インゲン胡麻和え/茹で卵} 金曜日から娘が熱を出しているので常備菜があまりたくさん作れず、昨日はのっけごはんお弁当にしました。 今日の夫お弁当。 {焼鯖/コロッケ/大根と小松菜のナムル/大学芋/ミニトマト/梅干し} …

豚ロース味噌漬けお弁当

今日の夫お弁当。 {豚ロース味噌漬け焼き/キャベツの千切り炒め/かぼちゃ煮/ブロッコリーきんぴら/出汁巻き卵/にんじん梅酢ナムル/焼き里芋のおかか和え/葉だいこんふりかけ、梅干し} こう見ると茶色いお弁当ですね^^; 味噌漬けは、味噌、みりん、…

お弁当二日分、ピーマン肉詰め と チキントマト煮

月曜日の夫お弁当。 {ピーマン肉詰め/かぼちゃ煮/赤カブと葉だいこん炒め/出汁巻き卵/コロッケ/にんじんとちくわのきんぴら/ミニトマト/梅干し} 冷蔵庫にピーマンが1個だけ残っていたので、お弁当用の肉詰めにしました。コロッケは生協さんの冷凍食…