し ろ の 暮 ら し

日々の足したり、引いたりをぽつりぽつり。

今日のお弁当 と 土用餅

冷蔵庫に残っていたフレッシュのブルーベリー。気づけばくたびれ気味。急いで砂糖で煮て、ホールのシロップに。 ヨーグルト、チーズケーキ、ホットケーキ、フレンチトースト、バニラアイス? 何にかけて頂きましょうか^^ 土曜日の夫お弁当。 {さんま竜田揚…

うちの小カブ と お弁当

これはミニ大根ではありません。丸く育たなかった小カブです。下手なカブでお恥ずかしいです。 これ以上植えていても丸くはならないと思い、すべて収獲しました。何だか、箸にも棒にもかからないまま、恋に破れたキブン。 お味噌汁に入れて頂きました。せめ…

天丼お弁当 と 悔しいきもち

昨日の夫お弁当は、天丼でした。 急遽リクエストを受けたので、とり天ですが^^; ゴーヤーは練り梅と鰹節、醤油で和えものにしました。 苺のような形のミニトマトはトマトベリーという品種だそうで、フルーツのような甘みです。 枝豆、玉ねぎ、にんじんはかき…

梅多めお弁当

先日の夫お弁当。 {ささみ梅かつお焼き/出汁巻き卵/かぼちゃ煮/小松菜と椎茸の和えもの/にんじん梅酢ナムル/ミョウガの梅酢漬け/梅干し} ささみは、塩麹、練り梅、鰹節で和えてから焼いたもの。 この日は紫蘇漬けの小梅をのせました。いつもお世話に…

器 と 杏ジャム

先日、夫と共に家族への贈り物を買いに行ったときのこと。 夫が、「この器いいなぁ!」と感慨に浸っており、その手元にはイイホシユミコさんの『un jour』。 「うわ〜 迷うなぁ、どの色がいい?」と夫、 「えっ、買うの?」と私。 あーでもこーでもと相談し…

焼肉お弁当 と 子どものまなざし

昨日の夫お弁当。 焼肉お弁当にしました。焼き野菜や、ミョウガの梅酢漬けなども一緒に。読み通り、夫はお肉いっぱいのお弁当にとても喜んでいました。 これは娘の描いた「お姫さま」。アラブ系のお姫さまなのだとか。ほかにも、黒人のお姫さまや、白人のお…

備蓄用 肉じゃがを食べる と お弁当

先日、防災用品を見直しましたら、備蓄用の食品がすでに賞味期限切れ。2ヶ月前に切れていました。もっと頻繁に見直さなくてはいけませんね。 こちらの肉じゃが、もったいないので食べました。 器に入れるとこのような感じ。具材はじゃがいも、にんじん、お肉…

梅シロップ完成 と お弁当

昨日、梅シロップの火入れを終え、保存容器に入れました^^ 保存容器はWECK(500ml)。 我が家はひと夏で飲みきれないので念のため火入れをします。夫は梅シロップが待ちきれないようで、昨日の朝も(ほぼ毎日)、「梅シロップの火入れした?」と尋ねてきまし…

2018 梅しごと

青梅シロップを作り始めたのが6月9日、そして・・・ そして一ヶ月後の姿がこちら。今回は帰省を挟んだので一ヶ月漬けましたが、いつもは10日ほどしか漬けません。一ヶ月経つと青梅はすっかりシワシワ。今年は青梅ジャムは作れなさそうです。 夫から、「梅シ…

紫蘇ジュースで小休止 と 書ける喜び

午前のルーティンワークの小休止に、紫蘇ジュースを一服。 毎年6月の帰省から戻ってくると、店頭からはすでに赤紫蘇が消えていて・・紫蘇ジュースが作れずだったのですが、今年は帰省前に赤紫蘇シロップを作ることができました^^*(れいちゃんさーん、作りま…

私も頑張ります

西日本にお住いの皆さま、ご無事ですか。 テレビに映るあまりに惨い映像に涙が出てきます。 亡くなられたたくさんの方々へ、心からご冥福をお祈り申し上げます。 昨日のテレビ中継にて岡山県 総社市の片岡市長が、「毛布が足りない」と仰っていて、 我が家の…

毎日の煮洗い道具たち と 今日のお弁当

湿度の高い季節ですが、今年も煮洗いで清潔なふきんが使えます。 私が毎日使っている煮洗いグッズをご紹介します^^* ① 野田琺瑯のたらい ② 粉石鹸(中はミヨシの『そよ風』) ③ 計量カップ(1リットル) ④ 菜箸 (100円ショップで買った紐付き) 我が家は日…

さようなら と こんにちは、そしてお弁当

こんにちは、新しいピーラー(左)。 そして、さようなら、15年使い続けたピーラー(右)。 古いほうのピーラーは、最近、洗うたびに刃が外れてしまいます。このピーラーは、私が一人暮らしを始めたときに両親が買ってくれたものです。その頃から今も手元に…

名も無き小さな暮らしのしごと と お弁当

粗塩が空っぽになったので容器を洗い、また塩を詰めました。容器はiittalaのキャニスター。パールグレーはお気に入りの色です。 容器を洗い、また何かを入れる、その繰り返し。ただそれだけなのですが、この名も無き、小さな暮らしのしごとが好きです。 昨日…

ただいま! そしていつもの日々の始まり

数日前ですが、実家のある北国から戻ってまいりました^^ 昨日は夫がお休みだったので、家族で白玉団子づくり。きな粉と、実家の母が持たせてくれた井村屋の「あんソース」なるものをかけて頂きました。ひんやりしていて美味しかった^^ 皆、ペロリと平らげま…

ブログお休みのお知らせ

近畿地方にお住いの皆さま、ご無事ですか。 れいちゃんさん、ご主人様もご無事でしょうか。 亡くなられた方、怪我をしている方、心肺停止の方も複数いるとのこと。心よりお見舞い申し上げます。 テレビに釘付けになるばかりで、何の力にもなれない自分が歯が…

癒しのとき

私の一番好きな花、芍薬。憂鬱な気持ちも、ぱっと晴れる美しさ。今シーズンはこれが最後になるでしょうか。 先日のこと。朝、目覚めると・・・声が出ない!娘は、「・・どうして おかあさん しゃべれないの?」と、涙。数日前から喉に異物感はあったのですが…

小さくたって一人前 と 今日のお弁当

今日の夫お弁当。 {焼鮭/肉味噌卵焼き/切干し大根の煮もの/青梗菜の香味炒め/茹でブロッコリー/ミニトマト/梅干し} 夫を送り出してから気づく。 おかず、一品詰め忘れた・・。涙 この手のうっかり、たまにやってしまう。 こちらは梅雨の晴れ間です。…

常備菜・切干し大根で二品 と 今日のお弁当

今日の夫お弁当。今朝は忙しかったので、のっけお弁当。 {焼鯖/切干し大根の煮物/さつまいも甘煮/ブロッコリーのおかか和え/カニカマ出汁巻き卵/子持ち昆布佃煮} 昨日は大容量の切干し大根を一気に戻して、常備菜を二品作りました。左は、信州風の味…

食卓の小さな楽しみ と 今日のお弁当

少し前に作った焼きたらこのペンネ。 おむすび用に作った焼きたらこそぼろが少し残っていたので、同じく少量残っていたペンネに和えました(冷蔵庫すっきりで尚うれし)。味つけは焼きたらことオリーブオイルのみ。シンプルだけれど、説得力のあるお味。気に…

二人の昼ごはん

昨晩、夫が「明日は午後出勤だからお弁当はいらないよ」とのこと。そこで今日は二人でおうち昼ごはん。 {カニカマ出汁巻き卵/ツナとゴーヤの和えもの/えのき茸と春菊炒め/卯の花の炒り煮/チキンナゲット/大学芋} 常備菜のほかに、子どもお弁当のおか…

それぞれ一歩ずつ

今日の夫お弁当。あり合わせでご免お弁当。 おむすびは子持ち昆布佃煮と刻み大葉、生協のコロッケ、昨晩駆け足で作った大学芋(気づけば芋×芋)、卵焼き、ミニトマト。栄養はお夕飯で挽回。 手抜きでも「作ったぞ」というのが、だいじ。毎日のことは、一歩の…

本とお茶の時間で、元気を充電

本日のお茶休憩はこんな感じ。五月の節句で買ったお干菓子がまだ残っていたので、コーヒーのお供に。コーヒーは無糖にしたので、お口の中はちょうど良い具合でした^^ 金曜日は娘の通院だったのですが、行きのタクシーで運転手さんが、 「お嬢さん、本当に大…

昨日、今日のお弁当 と パン屋さんがきた!

昨日はパン屋さんへ。このパンは、ナッツやドライフルーツが芳しく、食感はふわふわもっちり、優しいお味でした。 私の暮らす街は住み良いところですがパン屋が無く、家族と常々、パン屋さんがあればいいのにね、と話していました。 しかしついに! 我が家の…

ここ数日のお弁当

今日の夫お弁当。 {鶏唐揚げ/にんじんとミョウガの梅酢ナムル/茹で卵/茹でブロッコリー/子持ち昆布佃煮} 唐揚げは飯島奈美さんのレシピ。私にしては珍しく(!)、レシピに忠実に作ったのですが、そうしたら、家族がいつもの何倍も美味しいと言ってく…

手抜きのお夕飯

昨日のお夕飯は、手間のかからないものに。ご飯とお魚以外は常備菜を使ったので、手抜きデーです。 ベーコンとえのき茸の炊き込みご飯。最後は黒胡椒を振ろうかと思ったのですが、せっかくベランダに山椒の葉があるのでそちらにしました。 カレイの煮付けは…

牛丼お弁当 と お弁当ボイコットの由

先日の夫お弁当。 母の日なので手抜きをさせてもらおう、ということで牛丼お弁当です。野菜のおかずは、さつまいもの甘煮、小松菜と平茸の和えもの。色が茶色〜いですね^^; 今日の夫お弁当。 {チキンカツ/ブロッコリーとハムの卵焼き/ズッキーニとベーコ…

母の日のお夕飯は、いつも通り

昨日は母の日でした。実家の母へは、母が欲しがっていた器や、オモシロ食材を送りました。夫の母とは近々、一緒に食事をしてその時にプレゼントを贈る予定。 4歳の娘はまだカレンダーの見方も今ひとつなもので、昨日が母の日ということも知らず。夫は仕事だ…

雨の季節へ向けて

ただ今、玄関のお花は芍薬。いちばん好きな花です。つぼみの状態で買いましたが、だいぶ開いてきました。今年はあと何度飾れるかな。 さて、玄関と言えば、 先日、100円ショップ(ダイソー)で見つけたマグネットフック。 これを玄関のドアの室内側にくっつ…

昨日、今日のお弁当 と 無印良品のワンピース

昨日の夫お弁当。 {焼いたお肉/春キャベツソテー/カニカマ卵焼き/ジャーマンポテト/茹でブロッコリー、ミニトマト/梅干し} ジャーマンポテトは、「よさこいハニー」という甘唐辛子入り。まるでトマトのような濃厚な甘み。すっかり虜になりました。 こ…