し ろ の 暮 ら し

日々の足したり、引いたりをぽつりぽつり。

お弁当再開しました

昨日の夫お弁当。 {レンコンのはさみ焼き/枝豆出汁巻き卵/かぼちゃ煮/焼き蕪/焼き里芋のおかか和え/にんじんの梅酢ナムル/ミニトマト/蕪葉ふりかけ、梅干し} 娘が元気になったので、お弁当も再開です。昨晩、帰宅した夫が一言。「今日はお弁当屋さ…

昨日、今日のお弁当 と 今手にしている幸せ

昨日の夫お弁当。 {回鍋肉/インゲン胡麻和え/茹で卵} 金曜日から娘が熱を出しているので常備菜があまりたくさん作れず、昨日はのっけごはんお弁当にしました。 今日の夫お弁当。 {焼鯖/コロッケ/大根と小松菜のナムル/大学芋/ミニトマト/梅干し} …

豚ロース味噌漬けお弁当

今日の夫お弁当。 {豚ロース味噌漬け焼き/キャベツの千切り炒め/かぼちゃ煮/ブロッコリーきんぴら/出汁巻き卵/にんじん梅酢ナムル/焼き里芋のおかか和え/葉だいこんふりかけ、梅干し} こう見ると茶色いお弁当ですね^^; 味噌漬けは、味噌、みりん、…

お弁当二日分、ピーマン肉詰め と チキントマト煮

月曜日の夫お弁当。 {ピーマン肉詰め/かぼちゃ煮/赤カブと葉だいこん炒め/出汁巻き卵/コロッケ/にんじんとちくわのきんぴら/ミニトマト/梅干し} 冷蔵庫にピーマンが1個だけ残っていたので、お弁当用の肉詰めにしました。コロッケは生協さんの冷凍食…

イカの中華炒めお弁当

昨日の夫お弁当。 {イカとターツァイの中華炒め/グリル野菜/茹で卵/鮪角煮/ミニトマト/梅干し} イカは格子入りで調味料が絡みやすくなっています(格子を入れたのは私ではなく生協さんです^^;)。 電子レンジで数分加熱したにんじんとかぼちゃは、多…

今日のお弁当 と step by step

今日の夫お弁当。 {麹漬け焼鯖/茹で卵/れんこん白きんぴら/キャベツと大根の胡麻炒め/ピーマンちくわ和え/ミニトマト/梅干し} 今日の茹で卵は縦割りにしました。鯖の皮がめくれてしまい残念>_< 鯖の後ろに隠れているキャベツと大根の胡麻炒め。辛味…

のっけごはんお弁当

今日の夫お弁当。 {じゃがいも豚バラ肉巻き/にんじん梅酢ナムル/帆立とターツァイのオイスター炒め/ミニトマト} 夫は昨晩、会社の飲み会で遅いお帰りでした。お弁当箱を洗っていなかったので、今日はタッパーでお弁当です。容量が少ないので、のっけご…

今日の大人お弁当、子どもお弁当

今日の夫お弁当。 {玉ねぎ鶏バーグ/千切りキャベツ炒め/にんじん梅酢ナムル/枝豆出汁巻き卵/チーズちくわ/かぼちゃ煮/ミニトマト/梅干し} シャキシャキ食感の甘い玉ねぎがたっぷり入った鶏バーグ。甘辛ダレを絡めました。 今日のお弁当は子ども寄り…

今日のお弁当・・ササミ大葉チーズ巻きお弁当

今日の夫お弁当。 {ササミ大葉チーズ巻き/焼きかぶ/紫キャベツのナムル/さつまいも甘煮/茹で卵/コロッケ/焼きマッシュルーム/ミニトマト/梅干し} 私はあまり揚げ物を作らないので、たまにはフライ系も少し入れてあげよう、ということで小さなコロ…

日曜日の焼鮭お弁当

今日の夫弁当。 {焼鮭/ブロッコリーと小松菜のナムル/茹で卵/レンコンの白きんぴら/にんじんとお揚げ煮/かぼちゃ煮/ミニトマト/梅干し} 小松菜とナムルにしたブロッコリーは茎の部分を使いました。拍子木に切ったブロッコリーを茹でて味付けするだ…

紅玉アップルパイ と ジャム作り

今日のおやつは紅玉を使ったアップルパイ。朝からお鍋でコトコトとフィリングを作りました。3歳児はパイ生地を伸ばしたり、刷毛で卵黄を塗ってくれました。焼き色が強く出ているところも、ご愛嬌。 画像だとよく分かりませんが、フィリングがほんのりピンク…

おでんのあとのお弁当 と ハロウィンの日

今日の夫お弁当。 {塩麹豚バーグ/紫キャベツナムル/茹でブロッコリー/おでんの玉子/大根キノコのベーコン炒め/ミニトマト/大根菜ふりかけ、梅干し} 豚バーグは塩麹を入れたので、焼き色が強めです^^; ブロッコリーの上には、マヨネーズとパクチーフ…

今週も台風だけどお弁当 と 積み木の人

今日の夫お弁当。 {豚ロースソテー/炒め玉ねぎ/茹で卵/焼きレンコンおかか和え/にんじん梅酢ナムル/ポテトサラダ/葉だいこんふりかけ、梅干し} 今日の茹で卵はちょうどよく仕上がり、ホッ(昨日はボロボロになってしまったので・・)。豚ロースは小…

鮭の胡麻揚げお弁当 と 無の時間

今日の夫お弁当。 {鮭の胡麻揚げ/焼き里芋、焼き舞茸/茹で卵/ピーマンきんぴら/ちくわの大葉炒り/ミニトマト/葉だいこんふりかけ、梅干し} 里芋が美味しい季節になってきました。焼き里芋は電子レンジでらくちん下ごしらえ。焼いたお肉に添えたり、…

チキンソテーお弁当 と 我が家の細腕

今日の夫お弁当。 {チキンソテー、銀杏/にんじんとレンコンのきんぴら/出汁巻き卵/かぼちゃ煮/小松菜ナムル/梅干し} 御殿場の太陽チキンをソテーにしました。塩胡椒だけでも旨みがじゅわ〜です。にんじんとレンコンは甘辛くきんぴらに。レンコンは茶…

ガパオライスお弁当 と 台風一過

久しぶり、青空!これは午前中の空です(相変わらず、眺めているのは空なのか、電線なのか?な景色ですが)。今は風が強いものの、雲一つ無い快晴^^ 長雨の間、我が家の湿度は75パーセント(!)を保っていましたが、今日は窓を開けるとみるみる湿度が下がっ…

台風の日もお弁当 と おでんの残り出汁は・・

今日の夫お弁当。 {里芋の肉巻き/茹で卵/春菊ときのこの和えもの/にんじん梅酢ナムル/れんこん白きんぴら/葉だいこんふりかけ、梅干し} ここ何日か雨続きで画像が暗いです。カメラの露出補正で何とかしてきましたが今日はどうやっても暗い・・。 里芋…

今日のお弁当 と 寒い日のおやつ

今日の夫お弁当。 {チキン南蛮/茹で卵/ピーマンきんぴら/カブと海老の炊き和え/葉だいこんふりかけ、梅干し} カブと海老の炊き和えは、フライパンで作ります。味を整えた出汁を少々、そこへ海老を入れて軽く火を通し、最後にカブを入れて炊きます。炊…

温かいごはん と どんぐり干しのあとは・・

昨日は貴重な好天だったので、冷凍していたどんぐり(虫さん対策)を外で干しました。干し終えたら、さっそく子どもが遊んでいました^^ 娘が遊んでいないときは、ガラス容器に入れて棚の上に。今年は大漁でした。 昨晩はおでんを作りました。これは子ども用…

今日のお弁当 と 晴レ!

本日、関東は久しぶりの晴レ^^ ベランダいっぱいに洗濯物を干したら、娘と一緒に散歩へ行きました。日陰に咲く秋の花は、葉も、蕾も、花びらも、皆上を向いて。風も空も、すべてが気持ちいい。3歳児は「空気がおいしいねぇ」ですって。 枝についた木の葉も少…

常備菜のお弁当、冷凍食品のお弁当

昨日の夫お弁当。 {コロッケ/つくね/チーズちくわ/ネギ入り卵焼き/焼きかぼちゃ/枝豆、ミニトマト/梅干し} 一昨日は外出していたので常備菜をまったく作っておらず。コロッケやつくねは冷凍食品に頼りました。焼きかぼちゃは、スライスして冷凍して…

焼鯖お弁当 と 毎日の暮らしにたくさんは要らない

今日の夫お弁当。 {麹漬け焼鯖/さつまいも煮/茹で卵/大根の白きんぴら/ミニトマト/梅干し} 麹で漬けた鯖は身がふっくらしっとり。今日は二切れでサービスデー。 今日の茹で卵、外はしっとり、中心はとろり。好みの固さに茹で上がりました。いつも画像…

久しぶりのお弁当 と 花のある暮らし

今日の夫お弁当。 {ささみ塩麹焼き/出汁巻き卵/厚切りベーコンと椎茸のソテー/小松菜ナムル/にんじんグラッセ/かぼちゃ煮/葉だいこんふりかけ、梅干し} ここ一週間は娘の運動会や、義母との食事会などで慌ただしく。久しぶりのお弁当となりました。 …

中秋の名月

昨夜の月。こちらは雲の多い空でしたが、月光の輪が雲に掛かり趣のある眺めでした。我が家から見上げる空は相変わらず電線に分断されています。 雲の流れが早く、お月様は出たり隠れたり・・。 空の端々まで月光に照らされていました。幸せな夜^^ 近所のお店…

今日もお弁当 と 秋の木の実イロイロ

昨日も私と娘はどんぐり探し。 秋の木の実イロイロ。こうやって眺めると、大小種々あるから面白い。きっと万物もおんなじ。 綺麗に拭いたら、虫さん対策(!)で10日ほど冷凍します。その後しっかり干し、安心して遊べるどんぐりの完成です^^ 先月買ったカー…

今日のお弁当 と 秋の散策

みっけ! ぷっくりツヤツヤ、こんなに綺麗などんぐりがころりん、となっていたら、つい声が出てしまいます。こちらは今年もどんぐりのシーズンがやってきました^^ 昨日は娘の幼稚園が早く終わったので、仕事が休みの夫と三人で自然公園へ行きました。夫が一…

きのこが主役のお弁当

今日の夫お弁当。 {豚バラきのこ炒め/ガーリックキャベツ/にんじんとズッキーニのツナ炒め/茹でブロッコリー/まぐろ甘露煮/ミニトマト/葉だいこんふりかけ、梅干し} 今朝は雑穀米を炊きました^^ 豚バラきのこ炒めは、大きめに切った椎茸をたっぷり入…

今日のお弁当 と 冷凍パックのススメ

今日の夫お弁当。 {鮭胡麻焼き/レンコン白きんぴら/コーン入りミニお好み/かぼちゃ煮/卵焼き/ミニトマト/葉だいこんふりかけ、梅干し} 鮭の胡麻焼きは下味にシークワーサー果汁を入れてポン酢風の味付けに。今日の卵焼きは娘に合わせて(幼稚園のお…

静電気防止ブレスレット と 粉吹き芋からタラモへ

昨晩の一品、タラモ。 塩で下味をつけた粉吹き芋を常備しておけば、食べる直前に和えるだけで済みます。ラクして楽しめる作り置きです。 偶然お店で見かけた静電気防止のヘアブレスレット『ANTI SHOCK』。静電気防止のブレスレット、ずっと欲しかったんです^…

やっとお弁当 と おうちの昼ごはん

今日の夫お弁当。 {豚肉生姜焼き風/千切りキャベツ炒め/焼きかぼちゃ/ポテトサラダ/茹で卵/にんじんとミョウガの酢ナムル/ミニトマト/梅干し} 体力がなかなか戻らず、常備菜を作る気力ゼロ〜(すなわち、お弁当を作る気力もゼロ〜)だったのですが…