し ろ の 暮 ら し

日々の足したり、引いたりをぽつりぽつり。

器 と 杏ジャム

先日、夫と共に家族への贈り物を買いに行ったときのこと。 夫が、「この器いいなぁ!」と感慨に浸っており、その手元にはイイホシユミコさんの『un jour』。 「うわ〜 迷うなぁ、どの色がいい?」と夫、 「えっ、買うの?」と私。 あーでもこーでもと相談し…

焼肉お弁当 と 子どものまなざし

昨日の夫お弁当。 焼肉お弁当にしました。焼き野菜や、ミョウガの梅酢漬けなども一緒に。読み通り、夫はお肉いっぱいのお弁当にとても喜んでいました。 これは娘の描いた「お姫さま」。アラブ系のお姫さまなのだとか。ほかにも、黒人のお姫さまや、白人のお…

備蓄用 肉じゃがを食べる と お弁当

先日、防災用品を見直しましたら、備蓄用の食品がすでに賞味期限切れ。2ヶ月前に切れていました。もっと頻繁に見直さなくてはいけませんね。 こちらの肉じゃが、もったいないので食べました。 器に入れるとこのような感じ。具材はじゃがいも、にんじん、お肉…

梅シロップ完成 と お弁当

昨日、梅シロップの火入れを終え、保存容器に入れました^^ 保存容器はWECK(500ml)。 我が家はひと夏で飲みきれないので念のため火入れをします。夫は梅シロップが待ちきれないようで、昨日の朝も(ほぼ毎日)、「梅シロップの火入れした?」と尋ねてきまし…

2018 梅しごと

青梅シロップを作り始めたのが6月9日、そして・・・ そして一ヶ月後の姿がこちら。今回は帰省を挟んだので一ヶ月漬けましたが、いつもは10日ほどしか漬けません。一ヶ月経つと青梅はすっかりシワシワ。今年は青梅ジャムは作れなさそうです。 夫から、「梅シ…

紫蘇ジュースで小休止 と 書ける喜び

午前のルーティンワークの小休止に、紫蘇ジュースを一服。 毎年6月の帰省から戻ってくると、店頭からはすでに赤紫蘇が消えていて・・紫蘇ジュースが作れずだったのですが、今年は帰省前に赤紫蘇シロップを作ることができました^^*(れいちゃんさーん、作りま…

毎日の煮洗い道具たち と 今日のお弁当

湿度の高い季節ですが、今年も煮洗いで清潔なふきんが使えます。 私が毎日使っている煮洗いグッズをご紹介します^^* ① 野田琺瑯のたらい ② 粉石鹸(中はミヨシの『そよ風』) ③ 計量カップ(1リットル) ④ 菜箸 (100円ショップで買った紐付き) 我が家は日…

さようなら と こんにちは、そしてお弁当

こんにちは、新しいピーラー(左)。 そして、さようなら、15年使い続けたピーラー(右)。 古いほうのピーラーは、最近、洗うたびに刃が外れてしまいます。このピーラーは、私が一人暮らしを始めたときに両親が買ってくれたものです。その頃から今も手元に…

名も無き小さな暮らしのしごと と お弁当

粗塩が空っぽになったので容器を洗い、また塩を詰めました。容器はiittalaのキャニスター。パールグレーはお気に入りの色です。 容器を洗い、また何かを入れる、その繰り返し。ただそれだけなのですが、この名も無き、小さな暮らしのしごとが好きです。 昨日…

ただいま! そしていつもの日々の始まり

数日前ですが、実家のある北国から戻ってまいりました^^ 昨日は夫がお休みだったので、家族で白玉団子づくり。きな粉と、実家の母が持たせてくれた井村屋の「あんソース」なるものをかけて頂きました。ひんやりしていて美味しかった^^ 皆、ペロリと平らげま…

小さくたって一人前 と 今日のお弁当

今日の夫お弁当。 {焼鮭/肉味噌卵焼き/切干し大根の煮もの/青梗菜の香味炒め/茹でブロッコリー/ミニトマト/梅干し} 夫を送り出してから気づく。 おかず、一品詰め忘れた・・。涙 この手のうっかり、たまにやってしまう。 こちらは梅雨の晴れ間です。…

常備菜・切干し大根で二品 と 今日のお弁当

今日の夫お弁当。今朝は忙しかったので、のっけお弁当。 {焼鯖/切干し大根の煮物/さつまいも甘煮/ブロッコリーのおかか和え/カニカマ出汁巻き卵/子持ち昆布佃煮} 昨日は大容量の切干し大根を一気に戻して、常備菜を二品作りました。左は、信州風の味…

食卓の小さな楽しみ と 今日のお弁当

少し前に作った焼きたらこのペンネ。 おむすび用に作った焼きたらこそぼろが少し残っていたので、同じく少量残っていたペンネに和えました(冷蔵庫すっきりで尚うれし)。味つけは焼きたらことオリーブオイルのみ。シンプルだけれど、説得力のあるお味。気に…

二人の昼ごはん

昨晩、夫が「明日は午後出勤だからお弁当はいらないよ」とのこと。そこで今日は二人でおうち昼ごはん。 {カニカマ出汁巻き卵/ツナとゴーヤの和えもの/えのき茸と春菊炒め/卯の花の炒り煮/チキンナゲット/大学芋} 常備菜のほかに、子どもお弁当のおか…

それぞれ一歩ずつ

今日の夫お弁当。あり合わせでご免お弁当。 おむすびは子持ち昆布佃煮と刻み大葉、生協のコロッケ、昨晩駆け足で作った大学芋(気づけば芋×芋)、卵焼き、ミニトマト。栄養はお夕飯で挽回。 手抜きでも「作ったぞ」というのが、だいじ。毎日のことは、一歩の…

本とお茶の時間で、元気を充電

本日のお茶休憩はこんな感じ。五月の節句で買ったお干菓子がまだ残っていたので、コーヒーのお供に。コーヒーは無糖にしたので、お口の中はちょうど良い具合でした^^ 金曜日は娘の通院だったのですが、行きのタクシーで運転手さんが、 「お嬢さん、本当に大…

昨日、今日のお弁当 と パン屋さんがきた!

昨日はパン屋さんへ。このパンは、ナッツやドライフルーツが芳しく、食感はふわふわもっちり、優しいお味でした。 私の暮らす街は住み良いところですがパン屋が無く、家族と常々、パン屋さんがあればいいのにね、と話していました。 しかしついに! 我が家の…

ここ数日のお弁当

今日の夫お弁当。 {鶏唐揚げ/にんじんとミョウガの梅酢ナムル/茹で卵/茹でブロッコリー/子持ち昆布佃煮} 唐揚げは飯島奈美さんのレシピ。私にしては珍しく(!)、レシピに忠実に作ったのですが、そうしたら、家族がいつもの何倍も美味しいと言ってく…

手抜きのお夕飯

昨日のお夕飯は、手間のかからないものに。ご飯とお魚以外は常備菜を使ったので、手抜きデーです。 ベーコンとえのき茸の炊き込みご飯。最後は黒胡椒を振ろうかと思ったのですが、せっかくベランダに山椒の葉があるのでそちらにしました。 カレイの煮付けは…

牛丼お弁当 と お弁当ボイコットの由

先日の夫お弁当。 母の日なので手抜きをさせてもらおう、ということで牛丼お弁当です。野菜のおかずは、さつまいもの甘煮、小松菜と平茸の和えもの。色が茶色〜いですね^^; 今日の夫お弁当。 {チキンカツ/ブロッコリーとハムの卵焼き/ズッキーニとベーコ…

母の日のお夕飯は、いつも通り

昨日は母の日でした。実家の母へは、母が欲しがっていた器や、オモシロ食材を送りました。夫の母とは近々、一緒に食事をしてその時にプレゼントを贈る予定。 4歳の娘はまだカレンダーの見方も今ひとつなもので、昨日が母の日ということも知らず。夫は仕事だ…

昨日、今日のお弁当 と 無印良品のワンピース

昨日の夫お弁当。 {焼いたお肉/春キャベツソテー/カニカマ卵焼き/ジャーマンポテト/茹でブロッコリー、ミニトマト/梅干し} ジャーマンポテトは、「よさこいハニー」という甘唐辛子入り。まるでトマトのような濃厚な甘み。すっかり虜になりました。 こ…

チキンフリットお弁当 と 信州風味

今日の夫お弁当。 {チキンフリット/ほうれん草とチーズの卵焼き/春キャベツソテー/にんじんとお揚げの煮物/ミニトマト/梅干し} チキンフリットはお肉と衣にクレソルでしっかり味をつけています。自己流で卵入りの衣にしたので、ふんわりさっくりです…

昨日、今日のお弁当 と 良品週間で買ったもの

今回の良品週間で買ったもの。フラワーアレンジはさみ。 同シリーズの園芸はさみも持っているのですが、花の細い茎や、ハーブ類をカットするときには断然こちらが使いやすい。 出来るだけ物は増やしたくないけれど、「毎日使うものは気持ち良く過ごせるよう…

昨日と今日のお弁当 と スマイルビスケット

昨日の夫お弁当。 {焼鯖/切干し大根の炒め煮/揚げ新じゃがの照り照り/小松菜としらすの和えもの/ミニトマト/かぶの葉ふりかけ、梅干し} 小松菜としらすの和えものは塩昆布と炒り胡麻も入れると、翌日も水っぽくならずに頂けます。 やっと熱が下がった…

かじき西京漬焼きお弁当 と 冷凍バナナのススメ

今日の夫お弁当。 {かじき西京漬焼き/春キャベツとひき肉の味噌炒め/アスパラとにんじんのホットサラダ/ローズマリーポテト/ミニトマト/塩昆布、梅干し} 今年もベランダの大葉が大盛況です。西京漬のお隣にひっそりと。新じゃがいもはオリーブオイル…

のっけお弁当 と アスパラの肉巻きお弁当

忙しい朝はおかずを全部のっけお弁当。 {豚肉のエスニック炒め/春キャベツソテー/出汁巻き卵/お揚げと根菜の煮物/茹でスナップエンドウ、ミニトマト} 豚肉のエスニック炒めはベランダのバジルを使い、ご飯と相性の良いガパオ風の味付けにしました。 こ…

そら豆と豚バラ肉の塩昆布炒め と お熱の人

昨夕作ったひと品(ピントがどこに合っているのか??な画像ですみません)。 そら豆と豚バラ肉の塩昆布炒め。新玉ねぎも入れて甘みも味わおう。そら豆はフライパンの中で和えるので、下茹では1分ほどでサッと上げてしまいます。味付けは塩と塩昆布を少々の…

朝食のコッペパンサンド と 節句のお菓子

今朝はすっかりお寝坊をしてしまいました。お寝坊ついでに朝食はゆるりと遊んじゃおう。朝食のへんてこパン。苺ジャムに刻んだプルーン、クリームチーズをサンドしたもの。 この頃、4歳児はオーストラリアの種無しブドウに夢中で、後ろに写っているブドウを…

ホタルイカのパスタ と 食材イロイロ

昨日のお夕飯はホタルイカと春キャベツのパスタでした。オリーブオイルにパスタの茹で汁を少々と、塩、醤油をたらり、味付けはそれだけです。4歳児も「小さいイカ おいしい」とよく食べてくれました。ホタルイカが出回っているうちに、もう一度食べたいな^^ …