し ろ の 暮 ら し

日々の足したり、引いたりをぽつりぽつり。

土鍋ご飯 と お弁当

昨日の夫お弁当。 {和風豚焼肉/かぼちゃ煮/パプリカとブロッコリーの中華炒め/梅干し} ブロッコリーは茎の部分を使いました。 油や、こっくりとした甘辛味との相性が好きです。 今朝の炊きたて土鍋ご飯。新米のつや姫。その名の通り、つやつやです。 先…

二日分のお弁当 と 戦後100年の日

まずはさかのぼって金曜日の夫お弁当。 {ブリ照焼き/蒸し安納芋/ネギ入り出汁巻き卵/切干し大根/ミニトマト/梅干し} ブリの季節が近づいてきました。店先に並ぶ冬魚たちも活々としています。 ネギ入りの出汁巻き卵は4歳児のリクエスト。子どもも食べ…

えのき茸の肉巻きお弁当 と あったかお鍋の日

二連休を終え、今日からまた夫お弁当。 {えのき茸の肉巻き/出汁巻き卵/タコさんウインナー/ピーマンきんぴら/梅干し} タコさんウインナーは子どもお弁当の余りです。 夫も童心に返りたまえ^^ 昨日のお夕飯は家族皆でお鍋を頂きました。 夫の希望で市販…

スイートポテトパイ と 繕いを学ぶ

今日のおやつはスイートポテトパイを作りました。 蒸した安納芋でフィリングを作ったので、お芋の甘みが強く、しっとりした食感。 生地を切る係りは私、ツヤ出しのドリュールを塗る係りは4歳児が担当しました。 温かな焼きたてパイで心もぽかぽかです^^* (…

鶏チャーシューお弁当 と へなちょこな身体

今日の夫お弁当。 {鶏チャーシュー/ターツァイの中華炒め/蒸し安納芋} 濃いめの味付けの鶏チャーシュー。ご飯との相性は抜群。 週の始まりはドンッとね。 先週末、遠出をしたらすっかり足腰がやられてしまいました。 筋肉なのか、筋なのか、神経なのか、…

『日々去来』と 豚バラ丼お弁当

昨日の夫お弁当。 {豚バラ焼肉丼/出汁巻き卵/根菜煮/椎茸ナムル} 昨日は娘の10月最後の通院だったので、朝はバタバタと。 焼いたお肉をのせて誤魔化す^^; 手抜きでも、お弁当を持たせてあげられてホッ。 先日、実家の母が画集を送ってくれました。 堀文…

シフォンケーキ と 幸せな言葉

今日はおやつにシフォンケーキを焼きました。 まだ体調が万全でない4歳児のためのおやつです。 今日は幼稚園を早退し、そのまま通院へ。 病院が思いのほか早く終わったので昼食後にふたりでおやつ作りができました^^ 娘は電動ミキサーが気に入ったようで、け…

美味しいフルーツ黒酢

昨日、平熱に戻った4歳児。 今日は朝から「ハロウィン忍者」になっています。 うるさいくらい元気なので来週は幼稚園に行けそうです^^ お相手をしつつ、私は家の掃除に精を出しています。 どこもかしこも、あぁ汚い。涙 先日、実家の母から応援グッズが届き…

七転八起の人 と 土鍋がやって来た

本日、我が家に土鍋がやってきました^^* 長谷園さんのベーシックなタイプの土鍋です。 子どもが小さいうちは火傷が心配でお鍋など諦めていましたが、「娘もそろそろ大丈夫そうだね」と夫と確認し、カートへポチッとしたのでした。 土鍋が届いたらまずは、お…

復活!

久しぶりのブログ更新です。 お休みの間もご訪問ありがとうございました。 9月の終わり頃から体調を崩していた4歳児でしたが、その後も坂を転げ落ちるように次から次へと。数週間、幼稚園をお休みし、おうちで過ごしていました。 結局、運動会には出られずで…

幸せな焼き菓子 と 皆さまご無事ですか

先日、夫と一緒にいがらしろみさんのお店へ行きました。 美味しそうなジャム、焼き菓子、お茶、素敵な本やティータイムのお供たち。 お店の隅々まで幸せが詰まっていました。 ある日の午後、焼き菓子を一種類ずつ並べてお茶の時間。 娘と一皿ずつ頂きました…

焼鯖お弁当 と 秋の味覚、栗きんとん

今日の夫お弁当。 {鯖麹漬け焼き/ちくわ天/茹で卵/キャベツとじゃこの練り梅和え/小松菜と椎茸の和えもの/梅干し} 今週、生協さんから届いたキャベツは小ぶりで葉が厚く硬い。ごま油でじゃこと炒り、粗熱が取れたら練り梅と和えてひと品に。 その時々…

鶏チャーシュー丼でお昼ごはん と 時間の流れ

今日のお昼ごはん。昨日、作り置きしておいた鶏チャーシューを丼にしました。 味付けに五香粉を少々使ったので、中華の香りがします。 火加減に気をつけてフライパンで放っておけば出来上がるのでとてもラクチン。今度はラーメンにのせてみようかな。 阿南維…

3日分のお弁当 と お月さま

ここ数日分の夫お弁当。 こちらは土曜日のお弁当。{鶏飯/長ネギの肉巻き/さつまいも素揚げ/にんじんナムル/小松菜ナムル} さつまいもの素揚げは最後に塩をぱらり。塩気のある方が嬉しいそうです。 日曜日のお弁当。 {ラム肉の香草焼き/茄子のトマト…

おはぎ と 一人のどんぐり、二人のどんぐり

先日の彼岸の入り、おやつにおはぎをいただきました。お気に入りの一保堂さんの緑茶と共に。 お店さんで買ったおはぎなのですが、とても美味しくて。もう一つ買えば良かったと激しく後悔。 来年の春は自分で作りたいな。しかし、このおはぎもまた食べたい。 …

唐揚げお弁当 と 心安らぐチャイの時間

今日の夫お弁当。 {鶏唐揚げ/素揚げじゃがいも/おかずスパゲティ/えのき茸とパプリカのウインナー炒め/梅干し} じゃがいもは半割りにした大粒にんにくと一緒に揚げました。ほんのり食欲をそそる香り。塩胡椒で頂きます。 この頃の楽しみ。チャイの時間…

豚焼肉お弁当 と フルーツロールサンド

今日の夫お弁当。 {豚焼肉丼/焼き茄子の胡麻醤油和え/素揚げさつまいも/れんこんとにんじんのきんぴら} 焼き茄子は輪切りにして多めの油で焼いておくと、翌朝、すぐに和えものが作れます。お味噌汁に入れて揚げ茄子風の具にしてもよし。とても便利で気…

バナナブレッド と 繕いもの

今日は繕いものの日。 シャツが小さくくたびれていたので、ちくちくと補強。外からは見えないところなので、これでまたしばらく着られそう。 お洋服も最後まで使い切ります。 湿度が高いので、いつもよりアイロンをしっかりかける。 襟を、ぴん!とさせて、…

栗ご飯お弁当 と 秋の便り

今日の夫お弁当。 {栗ご飯/鶏梅酢照り焼き/茹で卵/さつまいもの茶巾/小松菜の和えもの/ミニトマト} 茶巾の上にのせたのは松の実。ほっくり、香ばしく。 栗の季節がやってきました。 もうそんな時期?と、時間の早さに何やら焦りを感じつつ・・、最後…

チリライスお弁当 と ありがとうございます

**Instagram@sirota_ichより 今日の夫お弁当はチリライス。 牛ひき肉とひよこ豆を炒め、チリパウダーやたくさんのスパイスで味つけしました。 スプーンでパクッ、むしゃむしゃと食べます^^ おかげさまで、北海道に暮らす両親は昨日から電気が使えるようにな…

どんな時も、しっかり食べる。

**Instagram@sirota_ichより 今日の夫お弁当。 {チキンカツ/さつまいも素揚げスティック/インゲンのナムル/ほうれん草とチーズの卵焼き/にんじんグラッセ/梅干し} どんな時も、しっかり食べる。 私のポリシーのひとつです。 食べないと力が出ない、食…

焼鮭お弁当 と でこぼこ人生

**Instagram@sirota_ichより 今日の夫弁当。 {焼鮭/かぼちゃ煮/味玉子/ゴーヤとツナの和えもの/にんじんグラッセ/茹でトウモロコシ/梅干し} 焼鮭にはかぼすを添えて。すだちじゃないけれど・・秋の香りも一緒に召し上がれ^^ ピントがぶれぶれですみ…

サンドイッチお弁当 と 豆ループ

**Instagram@sirota_ichより 今日の夫お弁当。子どもの幼稚園お弁当に合わせてサンドイッチお弁当です。 {スモークサーモン & チーズ/ハム & チーズ/はちみつ & ピーナツバター} スモークサーモンサンドにはレタスとアーリーレッドもいっしょに。 昨日は…

雨の日は豆々と・・・

雨の日はのんびり豆の下ごしらえ。茹で落花生の殻むきをしました。 時々つまみ食いをしつつ・・^^* 茹でたての落花生はなんて豊かな香り。半分はポタージュにしようかな。 明日は豆を茹でたいので、ひよこ豆を水に浸けました。 秋の気配が漂うと豆が恋しくな…

豚焼肉お弁当 と こども和ンプレート

**Instagram@sirota_ichより 今日の夫お弁当。 {豚焼肉/千切りキャベツ炒め/大学芋/根菜とさつま揚げのきんぴら/ねぎ卵焼き/ピーマンの中華炒め/梅干し} こういうお弁当のとき、梅干しはどこにのせればいいのでしょうか。これではちょっとしたアクシ…

グリーンレモンのコールスロー と 今日のお弁当

**Instagram@sirota_ichより 今日の夫お弁当。 {鶏ムネ竜田揚げ/根菜とさつま揚げのきんぴら/茹でとうもろこし/ゴーヤのちりめん炒め/ミニトマト/梅干し} 竜田揚げはしっかり漬け込んだのでしっとり柔らか。仕上げに黒胡椒をガリガリと。 国産のグリ…

焼きたてキッシュ

先日キッシュを作りました。マフィン型でミニサイズを6つ。 アパレイユがなみなみで不格好ですが・・おうちで作ると温かいまま頂けるのが嬉しい^^* 具材は2種類用意しました。大人用は茄子ときのこのマリネ(酸っぱくない)&ベーコン、子ども用はブロッコリ…

メンチカツお弁当 と 嬉しいスイカの日

今日の夫弁当。 {メンチカツ/茄子ときのこのマリネ/茹でとうもろこし/ブロッコリー、ミニトマト/梅干し} 今朝は家族皆で大寝坊。大急ぎで詰めたお弁当。ジャンボメンチがドドンッ、レタスがもじゃもじゃで・・慌ただしさが伝わってきます。 しかしぐっ…

チキンソテーお弁当 と トマトペーストのススメ

今日の夫弁当。 {とうもろこしご飯/チキンソテー&じゃがいもソテー/ラタトゥイユ/ピーマンのじゃこ炒め} チキンは御殿場の太陽チキン。味つけは鶏自身の脂とゲランドの塩のみですが、鶏の旨味が溢れます。チキンをソテーしたあとのフライパンにオリー…

小さくお知らせ*おやつの時間 と お弁当

今日のおやつは、ひとくちドーナツ。レシピはなかしましほさんです。 お豆腐入りで、外はサックリ、中はふわふわ。仕上げにココナツシュガーをまぶしました。 子どもと一緒に楽しく作れるおやつは、あまり腕まくりしないものの方がいい。思い立ったらすぐに…