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し ろ の 暮 ら し

日々の足したり、引いたりをぽつりぽつり。

小正月 2017

今朝はお寝坊せずに(⇒**)、小豆粥が炊けました。 小豆の澄んだ香りに朝から癒される。塩などは一切入れずに頂きます。 我が家は鏡開きのお餅を小正月で使って・・横着しちゃってます^^; そしてお餅大きすぎましたね>_< 日々、反省は尽きませんが・・ ま…

失敗は成功のもと!

昨日は朝一番で娘の診察を終え、残りの一日を自宅でのんびり過ごしました。 昼食を終え、娘と夫はお散歩へ。 私は久しぶりに家でひとり時間^^ この間、娘が頑張ってくれたシフォンケーキ(⇒★)を再び。綺麗に割れたものの、上が少し焦げてしまいました。 こ…

残った常備菜で・・エスニック風味のカレーライス

こちらは昨日の夫のお弁当。いつも常備菜を詰めるだけなのですが、 このお弁当にも入っている「にんじんの炒めもの」と「モロッコいんげんの炒めもの」が余ったので・・・ カレーライスに変身させました^^ にんじんも、いんげんも、どちらも味付けは塩のみな…

今日のお弁当 と 自分らしく愉しむこと

今日の夫のお弁当。 {焼き鯖/にんじんのオリーブオイル炒め/紅生姜とねぎの卵焼き/モロッコインゲンの胡麻炒め/大人用ポテトサラダ/トマト/梅干し} おかずが、どどんっと四分割になってしまいました。軽やかなお弁当を目指して・・千里の道も一歩か…

常備菜で、それぞれのお昼ごはん

今日の夫のお弁当。 {ごぼうと長ネギの鶏つくね、大根とはこべらの炒めもの、キャベツとお揚げのサッと煮、にんじん れんこん 凍みこんにゃくの煮物、さつまいもの甘煮、トマト、大根菜のふりかけ、梅干し} 左半分が同系色になってしまいました。目指せ、…

野菜のグラタン と「やってみたい」の気持ち

昨日はシフォンケーキを焼きました。 3歳児は「自分でやりたい」のだそうで、できそうなところはすべてお任せしました。 しかしシフォンケーキというのは工程が少ないので、すぐ作り終えてしまう。それが物足りなかったようで、「もっと作りたいよー!こんど…

七草粥 2017

昨日は人日の節句でした。 春の七草を並べ、「セリ、ナズナ…」とお約束の暗唱練習。 昨日は朝寝坊をしてしまい、朝食に七草粥が間に合わず・・昼食に頂きました。 小さな蕪が可愛くて・・刻むのがもったいないので二つ割りで、ころりんと。 私はしっかりちゃ…

かぼちゃのほうとう と 今日のお弁当

昨晩はかぼちゃのほうとうを頂きました。かぼちゃが、どどーん、です^^; 昨日は今年初の通院日でした。年明けの外来は人がたくさん。帰宅するとすでに夕方・・ほうとうでお夕飯作りをラクさせてもらいました^^* 平たい麺が珍しかったのか、3歳児もよく食べて…

暖かな日の散策 と 今日のお弁当

昨日は娘と久しぶりに自然公園へ。 このまま春になってしまうんじゃないかと思うくらい、昨日は日差しが暖かな一日でした。 しかし日本の冬を侮ることなかれ。今日から小寒。冬本番はまだまだこれから。 葉陰に埋もれた椿。 茂る葉の隙間から一筋の光に照ら…

2017 お弁当始め

今日からお弁当始め。 冷蔵庫に残っていたお正月素材で作ったお弁当。 炊き込みご飯 小松菜と大根の皮の炒めもの 焼肉、焼パプリカ 粉吹き芋 手製ナゲット 小松菜と大根の皮の炒めものはお雑煮素材の残りです。 炊き込みご飯は梅人参の残った部分、筍、こん…

明太子もちピザ と ブラウニー

午前中に焼いたブラウニー。 甘さ控えめで粉を多くしたので、ブラウニーというよりも四角いマフィン? 次はもっと甘さ控えめでビターにしてみようかな^^ 型はいつもの耐熱iwakiです。 昼食は家族でピザ作り。 明太マヨ+オリーブオイルのソースに切り餅とチ…

憧れの「たこパー」と ミニパフェ

今日はお昼に家族で「たこパー」をしました。 これは3歳児の念願でした。 数ヶ月前のこと。お友達からたこパーの話を聞いた3歳児。「たこパー」とは、たこ焼きパーティーの略称である、と教えたところ、目を輝かせて「わたしもやりたい!」とのこと。 そして…

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます^^ 今年の我が家のおせち。 手作りと既製品、半々です。毎年、愉しみながら手作りを増やしていきたい^^ 夫も私も、お雑煮は直球の関東風。 出汁はお澄ましで、角餅、大根、人参、鶏肉、小松菜を入れて。 食後は娘がおもちゃの…

皆さま、よいお年を^^

2016年も今日でおしまい。 画像は今日の台所です。断捨離リバウンド、まだしていません。 そして我が家の台所は今年もよく働きました。お疲れさま^^ 先日のブログでも少し触れましたが、 昨年は断捨離の一年でした。 今年は掃除と片付けの一年だったように思…

玄関もお正月の装い と 癒しのお菓子かご

玄関もいよいよお正月の装いです。 千両が前へ出過ぎてライオンみたい・・だったので、この後、手直しいたしました^^; 鏡餅はガラス製です。先日の夫ファミリーとのクリスマス会にて、義妹がプレゼントしてくれたもの。インテリア雑貨を迎え入れるのは久しぶ…

忙しない心

梅の鉢を落としてしまいました。プラスチックの鉢が真っ二つ・・。 お夕飯作りの前だったので、忙しなくしていたらこの有様です。猛省。 ひとまずガムテープを巻いて応急処置をしました。 来年の春先に植え替えをするつもりが、急遽前倒しで植え替え。 こん…

コツコツの力

10月頃から「そろそろ大掃除を・・」と言っていましたが、考えてみると大掃除らしい大掃除は必要が無く、いつもの掃除を、いつもと同じように続けています。 366日、色々な日があれど、コツコツと続けてきた成果は一目瞭然。そして何てラクチン^^ 年末になっ…

クリスマス2016

昨日はクリスマスでしたね。皆さま、どんな一日を過ごされたのでしょうか^^ 我が家は数日前に例年通り、夫の実家でワイワイと過ごしました。 昨日は夫がいつもどおりお仕事だったので、娘と二人でささやかにクリスマス。日中はポータブル吸引器の消毒エタノ…

冬至 2016

昨日は冬至でした。 前日から水に浸けておいた小豆。今年は日本豆類協会さんのオススメを参考に24時間浸水。今年の豆ということもあり、皮柔らかくふっくら炊けました^^ 私の実家では冬至かぼちゃに白玉が入ります。と言うよりか「白玉のお汁粉にかぼちゃが…

今日のお弁当 と「おかあさん」

今日のお弁当。 夫のリクエストで、おでんの玉子を入れました。 その他は、 鶏団子 にんじん と かぶの葉炒め かぼちゃ煮 見事にオレンジと緑と茶色ですが、ご愛嬌♪ ということで^^; 3歳児が初めて描いてくれた「おかあさん」の絵。 親馬鹿ですが実物よりだ…

ドライカレー と 小さく目印

ブログを更新しようとしたら誤って画面を閉じてしまいました>_< 一から書き直しーー。月曜日の朝からボケボケです。いやはや、いやはや・・。 さて、先日ブログに書いた手帳のこと^^ sirono-kurasi.hatenablog.com 出先へ持ち歩くとメモノート同様、スケジュ…

今日のお弁当 と 掃除の日々

最近は明け方が薄暗く、照明を点けています。 冬至も近いですものね。ちなみに今年の冬至は21日だそうです^^ 今日のお弁当・・ 鶏肉とレンコン、長ネギの甘辛焼き 小松菜と大根の炒め物 ネギ入り卵焼き スナップエンドウ ミニトマト 子どものお相手しつつ焼…

毎日の手帳・ノート と、丁寧な仕事

これが毎日使っている手帳やノートです。 1. スケジュール帳(2017年) ダイソーで購入したマンスリー手帳の表紙をシンプルな紙に入れ替えて。入れ替えた紙はライトグレーのマーメイド。 2. 覚書ノート 暮らしの豆知識、慶弔の作法、暦のことなど、大切に…

メンチカツでおつかれさま

昨日のお夕飯はメンチカツを頂きました。 メンチカツは娘の大好物。 我が家はキャベツと玉ねぎ入りです。 子どもはケチャップ、大人はソース。 パン粉は子どもが口を痛がるので細挽きです^^ 前晩のうちに常備菜を作っておいたので、夕方はお米を炊いて、スー…

豆のバタースープ

有本葉子さんのレシピ、豆のバタースープ。 母が白いんげん豆をたくさん送ってくれたので、まずはこのスープから^^ 材料も味付けもシンプルですが、豆を水に浸けて、コトコトと煮て・・時間をかけるという贅沢さがあります。 今日は夫と一緒に、娘の病院で検…

靴磨きの日

革靴を磨きました。 縫い目のあたりもツヤツヤふっくらと^^ 先日、葬儀に参列したときのこと。 久しぶりに履いた革製のフォーマルパンプスが突然ひび割れてしまったんです(!)。 もう恥ずかしくて、恥ずかしくて・・。 日頃からお手入れしなくては駄目だな…

今日のお弁当 と 最近の断捨離のこと

いつものとおり・・ 昨夕作った常備菜を詰めるだけのお弁当。 赤カブとレンコンの炒めもの、レンコンもほんのりピンク色。酢漬けにしようかな、と思ったけれど、子どもも食べられるように炒めものに。レンコンが甘い^^ 鶏の照り焼きは甘さ控えめにすると、鶏…

シンプルな収納ボックス

収納ボックスを買いました。 これはダイソーのものなんです。だから108円(大きいサイズはフタ・本体別売り)。 とてもシンプルで、すっかり気に入りました^^ アイボリーのボックスは細々としたお菓子入れに、そしてスモーキーブルーのボックスは・・・。 玄…

思い出の焼き飯

今は亡き祖母が昔よく作ってくれた焼き飯。 具材は豚肉と玉ねぎのみ。味付けは醤油、塩、胡椒。だから茶色一色なんです^^; 幼い私には胡椒が辛かったけれど、母の作る料理とはひと味違いお気に入りの一品でした。 最近、子どものことで色々とあり、昨日はち…

炊き込みご飯で、最後まで使い切る

昨日のお夕飯です。 炊き込みご飯に、野菜スープなど。 炊き込みご飯は、おでんの煮汁を使って。ちゃんと濾して使う方が、舌触りがすっきりして好みです。 使うのは煮汁のみで、具材は新たにサイコロ型に切った生の大根とベーコンを入れて炊きました。 煮汁…

『がいこつさん』

娘のお気に入りの絵本、五味太郎さんの『がいこつさん』。 眠っていたはずのがいこつさんが目を覚まし、「忘れていた何か」を探しにさまようお話です。 がいこつさんは、生きているがいこつさんなのか、それとも・・・物語のあちらこちらに意味深な言葉が。 …

愉しいおでん

昨晩はおでんを頂きました。 我が家は昆布と鰹の一番出汁に、酒、醤油、塩で味を調えます。 大根、練り物各種、白はんぺん、卵、じゃがいも、揚げつくね、厚揚げ、結び白滝など。 大根はお出汁が染みてちょうどいい塩梅でした^^ 家族皆でどの具材が好き?と…

ブラウニーの日

今日は朝からブラウニーを焼きました。 台所がチョコの香りでいっぱい^^ iwakiの耐熱容器は万能さん。 パン、ケーキ、お肉のつけこみ、常備菜、何でもiwaki。 クルミを入れたかったけれど、ナッツ類はまだ子どもが食べられないので抜き。代わりにチョコチッ…

毎日のごはん

昨日のお夕飯。 お米は「ちょっと食べてみて」と親戚が送ってくれたもの。農家さんから直接頂いているそうで、確かに美味しい。美味しいお米って力が湧いてくる^^ スープはカブ、白菜、豆腐。あっさりした具材ばかりですが、先に野菜をごま油少々で炒めてい…

最近のごはん色々

白味噌と豆乳の秋鮭シチュー。 大根と刻みお揚げの炊き込みご飯も一緒に。 具材は二つだけですが、煮物の煮汁を使って炊いたので旨みたっぷり。2歳児大喜びでした^^ 近所(関東)で手に入る京白味噌は水飴が入っているものが多く、ストレートな甘さです。石…

お別れの日

何日か前のこと、 祖父が亡くなったとの知らせがあり、葬儀参列のため帰郷していました。この時期は子どもが出歩けないので、2歳児は夫とお留守番。 対面した祖父は、大木のように偉大で、美しかったです。 生前は植物と書道を愛し、太陽のように明るい人で…

小さな野菜コロッケ

昨日のブログ記事で「子どもの食欲が落ちていて・・」ということを書きました。 そうしたら、いつもコメントを寄せてくださっているれいちゃんさん^^*より、「鶏ミンチと刻んだ野菜を入れた、ピンポン球サイズの丸いコロッケ」という素敵なアイデアを頂戴し…

野菜のグラタン

野菜のグラタンを作りました。 具材は、蒸し野菜(じゃがいも、にんじん、かぼちゃ)、炒めた玉ねぎとキノコ、そしてトマト。 お肉やベーコンなんかはまったく入っていない、野菜、ホワトソース、チーズだけのグラタンです。マカロニもなし。 一般的なグラタ…

やりくりの愉しさ

今年のクリスマスリース。 無粋ですが、金額を申しますと216円也。 そう、私の手作りです^^; クリスマスシーズンも近づき、素敵なリースがあちらこちらに置かれています。私も「素敵だわ〜♪」と眺めているのですが、なかなかいいお値段のものが多く・・。 う…

煮込みハンバーグ と 丸パン

昨日は暖かい一日だったので、パンがよく発酵するんじゃないかと思い、午後からパンづくり。 画像は2歳児作『パンちゃん』。よく発酵しました^^ 箸を刺す、という斬新な技法で顔を描いたものの、焼きあがってみればさっぱり顔。 2歳児は自分で作った、自分用…

秋のじゃがいも、さつまいも

ローズマリーポテトを作りました。 家族みんなが大好きな、カリカリほくほくのじゃがいも^^ 小ぶりとはいえ、じゃがいもを9個も使ったのに最後は夫と2歳児の争奪戦となりました。二人ともこういうのが好きだものね^^ 家庭の味は、お母さんの好みだけでなく、…

ミハニ書林のマスキングテープ と お弁当

ミハニ書林(みはに工房)さんのマスキングテープです。 商品名は『なかま』。 さまざまな生物、植物たちが高密度で描かれています。 知人から頂いたプレゼントのラッピングに使われていたのが出会いで、すっかり一目惚れしてしまい、お店へ問い合わせ→購入…

ローズマリーのチキンソテー

昨日のお夕飯。 前晩にローズマリーでマリネしておいたチキンをソテー。 お肉を焼き終えたら、そのフライパンで玉ねぎ、じゃがいも、ブラウンマッシュルームを焼きました。一緒に焼けたらいいのですが、フライパンが容量オーバー^^; この玉ねぎ、とっても甘…

鶏もも肉で三品

昨日のお夕飯は京風親子丼でした。 先日の『京都人の密かな愉しみ』(公式HP⇒★)に登場した親子丼を見た2歳児が「これ!これたべたい!」とのこと。 それならば、ということで作りました。今回は白ネギも入れさせてもらいました^^ 天かすと一緒にお出汁をま…

夜のパン焼き と お弁当

コーンとハムのチーズパンです。 昨日は夫が仕事のお付合いで夕飯要らずの日。こんなことは滅多に無いもので、私と2歳児はお夕飯の主食をパンにしよう!ということに。 焼きたてアツアツを二人でペロリ^^* 2歳児は最近、パン作りやらパン屋さんごっこやら、…

空見の人

2歳の娘は空を眺めるのが大好き。 朝起きたら窓辺に立ち、 雲が晴れれば窓辺に立ち、 夕方になれば窓辺に立ち、 夕月が昇れば窓辺に立つ。 雨の日も窓を開けて、空を眺める。 ピンク色が好きな2歳児。 夕方、雲がピンク色になると「くも、ピンクになったよー…

日々の丁寧

私はブログ村の「丁寧な暮らし」というカテゴリーに参加しているのですが、そこでたくさんのブログを拝見していると、丁寧の質感は十人十色なのだなぁと感じます。 では自分の丁寧さ、とは・・と考えたとき、 私の丁寧さは、野菜を均等に切ったり、下処理を…

虎と見つめ合う

虎が私を見ています。 私も虎を見ています。 ややしばらく見つめ合う虎と私。 別々の世界を生きる者同士が見つめ合う、不思議な感覚。 別の場所にいた虎。 「そこでわたしを眺めて楽しい?」 そんなふうに問われているような気がしました。 昨日、動物園へ行…

ドライフルーツケーキで・・お茶の時間

少し時間が早いけれど、子どもがお昼寝している間に休憩タイム。 今日は寒いので温かいコーヒーが沁みますね・・^^* 頭の中に留めていることをノートに書き出し、覚書づくりも同時進行。 先日、友人がお土産に持ってきてくれたドライフルーツケーキをお供に…

ハロウィンの日のこどもごはん

おばけちゃんカレー。 ちょうどよい星型の抜き型がなかったもので、菊型で野菜を抜いてトッピング^^; ルゥにもかぼちゃの入ったかぼちゃカレーです。 2歳児は大喜び。やはり子どもはこういうごはんが嬉しいのですね^^* かぼちゃのポタージュには、お隣さんに…