し ろ の 暮 ら し

日々の足したり、引いたりをぽつりぽつり。

焼鯖お弁当 と 毎日の暮らしにたくさんは要らない

今日の夫お弁当。 {麹漬け焼鯖/さつまいも煮/茹で卵/大根の白きんぴら/ミニトマト/梅干し} 麹で漬けた鯖は身がふっくらしっとり。今日は二切れでサービスデー。 今日の茹で卵、外はしっとり、中心はとろり。好みの固さに茹で上がりました。いつも画像…

久しぶりのお弁当 と 花のある暮らし

今日の夫お弁当。 {ささみ塩麹焼き/出汁巻き卵/厚切りベーコンと椎茸のソテー/小松菜ナムル/にんじんグラッセ/かぼちゃ煮/葉だいこんふりかけ、梅干し} ここ一週間は娘の運動会や、義母との食事会などで慌ただしく。久しぶりのお弁当となりました。 …

中秋の名月

昨夜の月。こちらは雲の多い空でしたが、月光の輪が雲に掛かり趣のある眺めでした。我が家から見上げる空は相変わらず電線に分断されています。 雲の流れが早く、お月様は出たり隠れたり・・。 空の端々まで月光に照らされていました。幸せな夜^^ 近所のお店…

今日もお弁当 と 秋の木の実イロイロ

昨日も私と娘はどんぐり探し。 秋の木の実イロイロ。こうやって眺めると、大小種々あるから面白い。きっと万物もおんなじ。 綺麗に拭いたら、虫さん対策(!)で10日ほど冷凍します。その後しっかり干し、安心して遊べるどんぐりの完成です^^ 先月買ったカー…

今日のお弁当 と 秋の散策

みっけ! ぷっくりツヤツヤ、こんなに綺麗などんぐりがころりん、となっていたら、つい声が出てしまいます。こちらは今年もどんぐりのシーズンがやってきました^^ 昨日は娘の幼稚園が早く終わったので、仕事が休みの夫と三人で自然公園へ行きました。夫が一…

きのこが主役のお弁当

今日の夫お弁当。 {豚バラきのこ炒め/ガーリックキャベツ/にんじんとズッキーニのツナ炒め/茹でブロッコリー/まぐろ甘露煮/ミニトマト/葉だいこんふりかけ、梅干し} 今朝は雑穀米を炊きました^^ 豚バラきのこ炒めは、大きめに切った椎茸をたっぷり入…

今日のお弁当 と 冷凍パックのススメ

今日の夫お弁当。 {鮭胡麻焼き/レンコン白きんぴら/コーン入りミニお好み/かぼちゃ煮/卵焼き/ミニトマト/葉だいこんふりかけ、梅干し} 鮭の胡麻焼きは下味にシークワーサー果汁を入れてポン酢風の味付けに。今日の卵焼きは娘に合わせて(幼稚園のお…

静電気防止ブレスレット と 粉吹き芋からタラモへ

昨晩の一品、タラモ。 塩で下味をつけた粉吹き芋を常備しておけば、食べる直前に和えるだけで済みます。ラクして楽しめる作り置きです。 偶然お店で見かけた静電気防止のヘアブレスレット『ANTI SHOCK』。静電気防止のブレスレット、ずっと欲しかったんです^…

やっとお弁当 と おうちの昼ごはん

今日の夫お弁当。 {豚肉生姜焼き風/千切りキャベツ炒め/焼きかぼちゃ/ポテトサラダ/茹で卵/にんじんとミョウガの酢ナムル/ミニトマト/梅干し} 体力がなかなか戻らず、常備菜を作る気力ゼロ〜(すなわち、お弁当を作る気力もゼロ〜)だったのですが…

ゴミの日の小さな習慣 と 今季も白湯が始まりました

夫が買ってきてくれたパンプキンツリー。玄関に飾っています。 でもこれはかぼちゃではないらしい(!)。 季節の花木は目をやるたびに楽しい気持ちになります。 今季も朝の白湯が始まっています。 こういう画像は薄暗い部屋に湯気が立っていたりするとフォ…

断捨離/素敵なものは、どんどん使おう

FEILERのハンカチ。グレー地のシックな雰囲気がお気に入りです。 昔、職場の先輩から贈られたものなのですが、その先輩のお気持ちとハンカチの両方を綺麗なまま保っておきたくて、気付けば未使用のまま何年も経ってしまいました。手に取ると、綺麗なままのハ…

栗ご飯の季節 と やっと復活

久しぶりのブログ更新となりました。 その後・・・、娘は流行中のRSウイルスと診断され、夫、私と次々にダウンしました。私と夫は微熱でしたが、ぐったり。娘はいつもの通院があるので今週いっぱい幼稚園をお休みしますが、お陰様で今日から皆、ほぼ通常運行…

ヤミヤミな夜

ここ数日の暖かい日差しを浴びて、卓上のカーネーションも開いてきました。せっかくのお天気なのに、子どもは39度、夫も続いて38度の熱。私は平熱の元気印。 食事の時間になると、病んでる人たちもテーブルに集合。少し離れたところから二人を見ていると、ゴ…

参鶏湯風スープ と 物を大切に。

欠けた食器。騙し騙し使っていたら指を切ってしまいました。母に電話でその話をすると、「欠けた器はダメよ。大切なものならちゃんと修理屋さんに出しなさい。そうでないなら捨てなさい」とのこと。 ずっと欠けたまま放ったらかして、自分は物を大切に出来て…

バタバタな朝のお弁当 と かわいいアルミホイル

土曜日の夫お弁当。 {オクラ肉巻き/かぼちゃ煮/カレーキャベツ/茹で卵/きのことレンコンのマリネ/ミニトマト/梅干し} オクラを40秒ほど茹で過ぎてしまい、さらにお肉で巻いて焼いたので柔らかめになってしまいました。あちゃちゃ。この日は子どもの…

重陽の日

今日は重陽の節句でした。 我が家もささやかながら菊を飾りました。 宵の口にシャッターを切ったので薄暗く、ぼけ気味の画像ですが、白い花びらの一つ一つがロマンチックでした(実物は)。 こちらは夕方に撮った画像。日が沈み始めると部屋が暗くなり、さら…

最近のゴミ袋&レジ袋収納

最近のゴミ袋&レジ袋収納です。 以前使っていたプラスチック製カゴは容量が足りなくなったので、スリーコインズなる300円ショップでスチールカゴを購入(旧カゴは娘のお風呂おもちゃカゴになりました)。クオリティは300円相当ですので、気になる方は是非店…

昨日、今日のお弁当 と 生落花生のおかず

こちらは昨日の夫お弁当。 {鶏のミートローフ風/焼きじゃが/エリンギと赤ピーマンの甘酢マリネ/きんぴらごぼう/枝豆出汁巻き卵/ピーマンおかか和え/梅干し} 娘の幼稚園も新学期を迎え、子どもお弁当が始まっています。冷めたお弁当でも娘が食べやす…

鶏梅塩麹焼きお弁当

今日の夫お弁当。 {鶏梅塩麹焼き/にんじんお揚げ煮/焼き甘とうがらし/ラタトゥイユ/茹でオクラ/梅干し} 鶏梅塩麹焼きは御殿場の太陽チキンの胸肉を使って。叩いた梅干しと塩麹、酒、醤油を少々を合わせたタレに漬けて焼きました。塩麹の力でお肉柔ら…

鮭の胡麻揚げお弁当 と 大きくなったら

今日の夫お弁当。 {鮭の胡麻揚げ/ズッキーニとピーマンのおかか和え/にんじん酢ナムル/たらこ糸こん/梅干し} にんじん酢ナムルはミョウガと枝豆と共に。加熱して作るのでミョウガは大振りな方が美味しい。鮭の胡麻揚げは片栗粉と胡麻を先に合わせてお…

バナナブレッド と いつもの朝食

昨日作ったバナナブレッド。レシピはいつものなかしましほさん。 今回はお砂糖の量をレシピ通りにしたので、前回よりもふんわりと仕上がりました。 3時のおやつに子どもと半分頂いて、残りは今日の朝食に。 そして今朝の食卓。娘は自分の作ったバナナブレッ…

鯖味噌麹焼きお弁当 と 小さな暮らしの愉しみ

今日の夫お弁当。 {鯖味噌麹焼き/出汁巻き卵/オクラ/ポテトサラダ/とうもろこし/茄子油炒り/にんじんと赤ピーマンの酢ナムル/梅干し} 茄子は皮に切れ目を入れると美味しく、食べやすくなります。にんじんと赤ピーマンの酢ナムル。パプリカも好きで…

とうもろこしガパオライスお弁当 と 小さく足したり引いたり

今日の夫お弁当。 {とうもろこしガパオライス/茄子ときのこの甘味噌炒め/青梗菜中華風/茹で卵/ミニトマト} 昨日はお日様の下、お洗濯祭り。衣類、掛け布団、スニーカー、帽子・・洗って干して・・を夕方まで繰り返しました。 忙しい日は常備菜づくりも…

オクラ肉巻きお弁当 と『京都の中華』

今日の夫お弁当。 {オクラ肉巻き/にんじん枝豆ナムル/茹で卵/夏野菜ベーコン炒め/さつまいもの塩きんぴら/ミニトマト/梅干し} さつまいもの塩きんぴらは、軽く茹でたさつまいもをごま油で炒め、塩のみで味つけしたもの。あっさりしているので夏でも…

昨日、今日のお弁当 と 夏は何処へ

昨日の夫お弁当。 {焼鮭/ゴーヤーと赤ピーマン炒め/さつまいも甘煮/茹で卵/小松菜ナムル/ミニトマト/梅干し} 夫は出社すると冷蔵庫にお弁当を入れているのだそう。暑い季節にもナムルや和え物をお弁当に入れています。 小さくて可愛らしいミニトマト…

冷えた体に・・つぶつぶトウモロコシのスープ

昨夕、シャキシャキつぶつぶのトウモロコシでスープを作りました。 トウモロコシは皮をむき包丁で削ぐ。スープは片栗粉でとろみをつけた中華風。味の濃い北海道産トマトと溶き卵も入れ、仕上げに小ネギと黒胡椒をぱらり。 東京は連続雨天記録を更新中。昨日…

ガーリックバターシュリンプお弁当 と 明るい方へ

今日の夫お弁当。 {とうもろこしご飯/ガーリックバターシュリンプ/焼きじゃが/にんじんと大葉の酢ナムル/ピーマンとゴーヤ炒め/ミニトマト} とうもろこしご飯は粒を外したあとの芯も一緒に炊き込みます。お米二合に塩を小さじ1弱(この“弱”が肝要)、…

昨日、今日のお弁当 と たこ焼き

昨日の夫お弁当。 {ブリの生姜竜田揚げ/焼き獅子唐/茹で卵/ゴーヤー梅酢ナムル/茹でブロッコリー/ミニトマト/焼きタラコ} ブリは生協さんで注文したもの。骨抜き・皮取り済みの冷凍お魚は、3歳児も食べやすく(私が食べさせやすい、とも言える)助か…

休日の朝食 と 杏ジャム

今日の朝食。シンプルにパンケーキ、サラダ、ハムエッグ、カフェオレを。 娘はジブリ美術館のキキちゃんのパンケーキが食べたいのだそう。 すっかりブログに書き忘れていたのですが、先月、杏ジャムを作りました。杏は扱いやすく、あっという間にジャムが完…

ハニーマスタードポークお弁当

今日の夫お弁当。 {ハニーマスタードポーク/ゴーヤーと青梗菜の中華風炒め/タラコにんじん/茹で卵/さつまいもレモン煮/梅干し} 生協さんの注文を間違えたようで立派なゴーヤーが2本届きました。最近は毎日ゴーヤーです。さらに注文した覚えのないドレ…