し ろ の 暮 ら し

日々の足したり、引いたりをぽつりぽつり。

黒砂糖 と さつまいものおやつ

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日曜日の夕方のこと。

お夕飯は前もって少し準備してあったので私は時間に余裕があり。子どもも暇を持て余しているようだったので、急遽カンタンなおやつ作り。

 

茹でて潰したサツマイモに粉黒糖を加えたら

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サツマイモペーストを二つに分け・・一つは牛乳とバターを加え、オーブントースターで焼き色を付けてスイートポテト風に。私は現場監督、子どもは「丸める係長」を務めました。

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生クリームや卵黄を入れなくとも黒砂糖のコクで満足感が^^

  

もう一つは片栗粉を加え、黒糖さつまいも餅に。

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テフロン加工のフライパンでノンオイルで一個焼いてみました。香ばしくて美味しかった^^

 

残りは焼かずに冷凍しました。

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しかし私の考えが足りなかった・・。

夕食前、空腹の2歳児は甘い香りにノックアウト。結局、お夕飯(に、食い込み気味)のデザートとして頂きました。

 

やっぱり子どもと一緒のおやつ作りは3時前に、ですね^^;

 

 

先日、子どもに内緒でチョコを一口頬張っていましたら「おかしゃん、クッキーたべてるの?」とズバリ。目はごまかせても、香りはごまかせなかった・・!

今日は夫がお休みなので家族皆で自然公園に散策へ行って参ります。

最後まで読んで下さってありがとうございます*

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