し ろ の 暮 ら し

日々の足したり、引いたりをぽつりぽつり。

ふんわり ちぎりパン

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数日前のこと。ご飯仕度中に包丁で指を怪我してしまいました。刃が当たった瞬間、「あ、いかん!」と思ったのですが、時すでに遅し・・・。

数日間、抗生剤を使って無理せずに過ごしていたのですが、お料理や入浴がとても不便>_< 医療用の指サックや、ニトリルグローブに助けられながら、ゆっくりやっています。

 

しかし来月は忙しいので、ゆとりのあるうちに(あるのか…?)パンが作りたくて、昨日、片手でトライしてみました^^*

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強力粉100%、水分は牛乳、バターも少し入れて、しっとりふわふわちぎりパン。

角型やパウンド型のケースを持っていないので、iwakiの耐熱ガラスの保存容器を使いました。帰省した時に実家の母から貰ったもの。

 

焼き上がったら、さっそく家族皆でお味見。

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2歳児は焼きたてパンのお味見が大好き。「パンづくり ど素人」の私が作ったものでも美味しそうに食べてくれるから嬉しい^^*

 

今回からパン作りの相棒となったスクレッパー。

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貝印のものです。お手頃価格なのに、とっても便利。

生地の分割や、生地を出すとき、打ち粉を集めるときにも大活躍です^^

 

 

台風はやっと温帯低気圧に変わってくれたとのこと。しかし北海道、東北地方の皆さま、どうかお気をつけてお過ごしください。

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