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し ろ の 暮 ら し

日々の足したり、引いたりをぽつりぽつり。

長ねぎのマリネ

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長ねぎのマリネ(酢漬け?)を作りました。

オイルはグレープシードオイルを使って。

(黒い粒はホールの黒胡椒です)

 

先日、生協さんより「これ、おまけです^^」と長ねぎを3本頂いたのですが、その日私は長ねぎ1束(4本)を注文していたので・・・長ねぎが計7本。

大人二人、幼児一人の三人家族・・食べきれるかな。

 

青い葉の部分はいくつか刻んで冷凍し、白い部分はこんなふうに漬けたりして保存しました。

せっかく美味しいねぎを頂いたのだから、無駄にすることなく使い切ろう。

しばらく長ねぎ料理が続きそうです。

 

期せずして・・も、愉しもう^^

 

 

最近、通院が多く、明日も2件ハシゴです。帰宅は夜かな・・恵方巻食べられるでしょうか・・否、食べる!

もうすぐ立春

春探しが楽しい季節になります

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