し ろ の 暮 ら し

日々の足したり、引いたりをぽつりぽつり。

唐揚げお弁当 と ぼたもち作り

f:id:sirotasan:20170322122349j:plain

今日の夫お弁当。

{雑穀ごはん/唐揚げ/キャベツの塩麹炒め/茹で卵/にんじん 新ごぼう お揚げの煮物/かき菜ときのこのゆかり酢炒め/梅干し}

昨日は雨降りの一日だったので、小豆を炊いてあんこを作ったり、鍋の焦げを落としたり、お茶ポットを漂白したり、家族とおやつを食べたり・・・おうちでゆっくり過ごしました^^

 

f:id:sirotasan:20170322122412j:plain

かき菜ときのこのゆかり酢炒めは、赤しそふりかけのゆかりと米酢で炒めたもの。赤しそふりかけは残りが少なくなると塩ばかりが残ってしまうので、いつもこういう使い方をしています。 

 

 

f:id:sirotasan:20170322122644j:plain

今朝は夫を送り出したら娘と一緒にぼたもち作り。

私は粒あんしか作ったことがないので春ですが・・粒あんです。その代わり小豆はゆでこぼしとアク取りを丁寧にしたので、春らしい優しいあんこになってくれました^^ 邪道かもしれませんが・・桜の塩漬けも添えました^^*

これからぼたもち携え、夫実家の引っ越し作業をお手伝いに行ってまいります。

 

今日は女衆ばかりが集まるのですが、

高齢になりつつある義母、妊婦さんの義妹、我が家の3歳児・・・この中で一番動けるのは私・・?

力仕事がんばってきます!

 

 

風が強いものの、こちらは良いお天気です。

今日も健やかにお過ごし下さい 

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 丁寧な暮らしへ

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ