し ろ の 暮 ら し

日々の足したり、引いたりをぽつりぽつり。

きのこハンバーグお弁当

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今日の夫お弁当。

{きのこハンバーグ/焼き蕪/にんじんしりしり/キャベツの梅酢おかか和え/ミニトマト/梅干し}

焼き蕪は、焼きあがってから塩をぱらりと振ります。香ばしさと蕪の甘みが最高です。もしも余ってしまったらお味噌汁やスープに投入して食べきります。すでに火が通っているので時短や手抜きができるのも嬉しい。

にんじんしりしりは絹さや入り。これでほぼお正月の野菜は使い終えました。明日は生協さんから新しい野菜が届きます。

 

 

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ハンバーグは粗く刻んだきのこを混ぜて焼いたものです。きのこの力でふっくら柔らか^^

今日もいっぱい食べてガンバロー。

 

 

これから昼食に七草粥を頂きます。朝は忙しかったのでお昼にゆっくり^^*

皆さま、今年も無病息災、健やかに過ごされますように

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